La seguridad alimentaria es un concepto fundamental que se refiere a la disponibilidad, acceso y utilización de alimentos seguros, nutritivos y suficientes para garantizar una vida saludable y activa. Al respecto el Ingeniero Agrónomo y Coordinador del Área Agropecuaria y Veterinaria del Convenio UPA-UTEM, Carlos Escobar Araya, explica la importancia de entender sobre este concepto.
La importancia de conocer sobre la seguridad alimentaria
